VILLATADE V CHÂTEAU LA VILLATADE BLANC

VILLATADE V CHÂTEAU LA VILLATADE BLANC

Vin sec mais pas trop, gourmand et harmonieux; il dégage une belle fraicheur minérale autour de notes fuitées de pamplemousse de pêche blanche et de fruits exotiques. Très agréable à l’apéritif, il accompagnera à merveille huitres, gambas ou un joli poisson.

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SKU: VH-124-023

14,00 

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Dégustation & accords

Huitres, Bar grillé à l'anis, sole meunière, Gambas grillées, Fromages à pâte pressée cuite (Comté, Beaufort…)

Caractéristique

Cépage
50% Vermentino, 50% Sauvignon
Degré d'alcool
13%
Région
Languedoc - Roussillon
Domaine
Château La Villatade
Pays:
France
Appellation:
IGP OC
Millésime:
2021
Œil:
Belle couleur jaune paille à reflets dorés.
Nez:
Très floral légèrement acidulé sur des arômes d'agrumes, touches de fruits secs et miel.
Bouche:
Attaque souple, charnue, riche, gouleyante. Une belle fraicheur minérale qui prolonge les notes fruitées. Beau volume homogène, parfums tenaces sur les agrumes.
Conservation:
4-5 ans
Servir:
8-10°C

Description

VILLATADE V CHÂTEAU LA VILLATADE BLANC

Il y a quelques 2000 ans les soldats romains furent les premiers à implanter la vigne dans le Languedoc. La viticulture a perduré au travers des siècles, et plus de deux mille ans après, le Languedoc est aujourd’hui la plus grande région viticole au monde et offre plus de 60 appellations IGP et AOP.

Situé à l’extrême ouest du Languedoc, sur les contreforts de la Montagne Noire, à 10 minutes au nord de Carcassonne le Château La Villatade se compose d’une demeure occitane, dont la construction remonte au milieu du 17ème siècle, bâtie autour d’une grande cour carrée et entourée de son vignoble et de 130 hectares de nature préservée sur des collines aux pentes douces avec des champs d’oliviers, des pinèdes et des garrigues. Région Languedoc – Roussillon.

Informations complémentaires

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