TIBET SINGLE MALT SADHANA – Vintage 2006

TIBET SINGLE MALT SADHANA – Vintage 2006

Les tibétains savent depuis longtemps que l’altitude, les fluctuations climatiques ainsi que la qualité de l’eau des rivières de l’Himalaya ont une influence considérable sur chaque moisson d’orge. Aussi la distillation et vieillissement de chaque année de récolte est séparée, à la façon de ce qui est bien connu chez les viticulteurs !Année exceptionnelle, c’est la récolte 2006 qui a été sélectionnée, distillée, puis l’eau de vie vieillie en casks américains ex‐bourbons et en barriques de chênes français.

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Dégustation & accords

Fromages à Pâte persillée, Fromages à Pâte pressée cuite, Fromages de caractère, Desserts au chocolat, Digestif

Caractéristique

Cépage
Orge maltée
Degré d'alcool
43%
Région
Tibet
Domaine
Pays:
Chine
Appellation:
Whisky Single Malt
Œil:
Couleur ambrée soutenue avec de joli reflets or
Nez:
Nez vanillé mélangés à des fruits secs et de zest d'agrumes
Bouche:
Bouche ample et ronde, tout en rondeur. Légère sucrosité en finale venant parfaitement équilibrer la légère amertume de l'élevage en barrique. Belle longueur toute en douceur
Servir:
17°-20°C

Description

TIBET SINGLE MALT SADHANA – Vintage 2006

Les tibétains savent depuis longtemps que l’altitude, les fluctuations climatiques ainsi que la qualité de l’eau des rivières de l’Himalaya ont une influence considérable sur chaque moisson d’orge. Aussi la distillation et vieillissement de chaque année de récolte est séparée, à la façon de ce qui est bien connu chez les viticulteurs !Année exceptionnelle, c’est la récolte 2006 qui a été sélectionnée, distillée, puis l’eau de vie vieillie en casks américains ex‐bourbons et en barriques de chênes français.

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