Description
CHATEAU SAINT-JEAN LEZ DURANCE PIMAYON 2023
Cuvée emblématique de la propriété. issue de notre coteaux familiale historique, ce vin est le style le plus pur de notre Domaine. Le Terroir de Pimayon, du provencal Peï Major qui signifie le point haut, est un cône alluvial très calcaire qui confère a ce vin une tension inimitable. l’alternance des températures diurne et nocturne est ici extrême, permettant une maturation du fruit très longues et une intensité aromatique inimitable
Le vignoble de Saint Jean a été créé par notre aïeul Henri d’Herbès en 1880 sur les terrasses caillouteuses nichées entre le Luberon et la Durance. Dans ce merveilleux écrin, chéri par les écrivains et les poètes, s’épanouissent nos 24 hectares de vignes. Dans le plus vieux domaine de la région, nous écrivons nos cuvées, jour après jour avec passion. Nos vins se distinguent par leur fraicheur et leur générosité, fruit du terroir unique de la Haute-Provence. Ils sont l’alliance du savoir-faire de nos pères et des dernières innovations au service d’un seul but : votre plaisir
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