Description
DISTILLERIE MERLET et FILS COGNAC XO
Le cognac Merlet XO est le classique par excellence pour les amateurs de vieilles eaux-de-vie, à la fois rond, chaleureux et d’une fine élégance. Cet assemblage produit par Gilles et ses deux fils, Pierre et Luc, provient de très vieux cognacs (au minimum 10 ans) tous distillés dans leurs alambics et élevés dans les chais familiaux. Le cognac Merlet XO est composé de différents crus de l’appellation, offrant ainsi une palette aromatique riche, fruitée, au style bien caractéristique, signé Merlet.
Assemblage rond et chaleureux d’une extrême élégance tant en bouche qu’en présentation, le Cognac Merlet XO a été soigneusement élaboré par Gilles Merlet et ses deux fils Pierre et Luc. Les eaux-de-vie sont distillées sur place avant de vieillir au moins 6 ans dans les chais si chers à la famille. Cette association de crus produit une bouche aromatique unique et fruitée qui a été qualifiée de « typiquement Merlet ». Un XO bien équilibré et exquis, ses saveurs magnifiquement équilibrées de fruits et de bois ont été très appréciées.
La Maison Merlet produit du Cognac depuis 1850 et a été fondée par le grand-père de Gilles, Firmit Merlet. Situé dans le village de Saint Sauvant, le domaine a reçu la reconnaissance des connaisseurs depuis ses humbles débuts. Monsieur Merlet a même réussi à obtenir la médaille d’or pour son Cognac à l’Exposition Universelle de 1900. Avec leur domaine réparti sur les terroirs des Fins Bois et des Borderies, la famille travaille avec de nombreux vignerons pour s’approvisionner et distiller des eaux-de-vie de crus partout. la région. Le savoir-faire ancestral de la famille est utilisé pour créer des Cognacs primés et passionnants. Prouvant cela, cet assemblage a été récompensé par 95/100 dans le Top 100 Spirits 2017 de Wine Mag. Le Merlet XO a été salué pour ses notes élégantes de violette, d’écorce d’orange vive et un fond épicé.
La bouteille Merlet XO est extrêmement luxueuse dans sa présentation, avec les armoiries de la famille en relief sur le verre. Une étiquette en similicuir enveloppe le corps d’un brun profond et d’un or décadent. La bouteille comporte également un bouchon doré et un étui en carton à des fins de présentation, de cadeau ou de stockage. C’est certainement un Cognac remarquable à afficher fièrement parmi votre collection. Un régal pour les yeux (et les papilles) pour les connaisseurs comme pour les amateurs.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.