Très beau vin de garde, charnu, puissant, dense. Grande fraîcheur, confiture de fruits rouges et tanins sapides. Belle évolution. A
atteint une très belle maturité, mais peut encore être conservé quelques années. Sur gibier, filet de boeuf aux morilles, gigot
d’agneau, canard aux olives
Les vins du Château de Beaulieu remportent un franc succès tant auprès de professionnels reconnus (Philippe Faure-Brac, Bettane & Desseauve, “coup de coeur” régulier du Guide Hachette), que d’un public de particuliers fidèles.
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Très beau vin de garde, charnu, puissant, dense. Grande fraîcheur, confiture de fruits rouges et tanins sapides. Belle évolution. A
atteint une très belle maturité, mais peut encore être conservé quelques années. Sur gibier, filet de boeuf aux morilles, gigot
d’agneau, canard aux olives
Depuis le début des années 1990, Robert et Agnès Schulte s’attachent à démontrer qu’il y a une place à prendre pour les viticulteurs du Sud-Ouest, à l’ombre du voisin bordelais.
Ils ont su tirer d’abord profit d’un terroir d’exception fait de belles graves blanches sur de la grave rouge fine et filtrante en profondeur ; quelques veines d’argilo-calcaire traversent aussi certaines parcelles. De plus, le domaine, juché sur les côteaux surplombant la vallée de la Garonne, jouit d’un ensoleillement remarquable et d’un drainge naturel. Enfin, la possiblité d’un encépagement multiple, associant aux traditionnels cépages bordelais (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon) d’autres cépages, comme la syrah et le malbec, affirme la complexité et l’originalité des vins du Château de Beaulieu.
Le résultat de ce travail de qualité est une gamme de vins rouges originaux présentant une remarquable complexité aromatique à des prix défiant toute concurrence.
Les vins du Château de Beaulieu remportent un franc succès tant auprès de professionnels reconnus (Philippe Faure-Brac, Bettane & Desseauve, “coup de coeur” régulier du Guide Hachette), que d’un public de particuliers fidèles.
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