Domaine Familial, Indépendant, le Clos Mirages conduit ses 5,92 hectares de vignes de plus de 40 ans en agriculture biologique. Avec des plantations de semis dans les rangs (féveroles, radis, céréales) nous entretenons des sols vivants. Nous vendangeons tardivement, mi septembre à octobre, à la main pour limiter les rendements et sélectionner les meilleurs raisins. Grâce à nos vieux mourvèdres et grenaches, nous créons au clos un rosé gastronomique présent sur plus d’une dizaine de tables étoilés.
Son Rosé 2023, médaillé et présent chez des Étoilés, se caractérise par une grande fraîcheur, une intensité aromatique et une belle longueur en bouche. Un Rosé gastronomique, destiné aux restaurateurs, cavistes et connaisseurs, qui vous accompagnera à l’apéritif et pendant tout le repas.
Les Petits Domaines créent de Grands Vins.
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Domaine Familial, Indépendant, le Clos Mirages conduit ses 5,92 hectares de vignes de plus de 40 ans en agriculture biologique. Avec des plantations de semis dans les rangs (féveroles, radis, céréales) nous entretenons des sols vivants. Nous vendangeons tardivement, mi septembre à octobre, à la main pour limiter les rendements et sélectionner les meilleurs raisins. Grâce à nos vieux mourvèdres et grenaches, nous créons au clos un rosé gastronomique présent sur plus d’une dizaine de tables étoilés.
Son Rosé 2023, médaillé et présent chez des Étoilés, se caractérise par une grande fraîcheur, une intensité aromatique et une belle longueur en bouche. Un Rosé gastronomique, destiné aux restaurateurs, cavistes et connaisseurs, qui vous accompagnera à l’apéritif et pendant tout le repas.
Les Petits Domaines créent de Grands Vins.
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