Nous recommandons de déguster nos liqueurs légèrement rafraîchies, afin de révéler tous les arômes du fruit. Pour cela, il suffit de givrer les parois du verre ballon avec un glaçon, en le faisant tourner.
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Le jus du fruit, l’eau-de-vie, le sucre et l’eau sont les ingrédients nécessaires à l’obtention d’une liqueur. Après les avoir assemblé, la liqueur est alors filtrée. Des arômes peuvent également être ajoutés à la préparation pour « soutenir » le goût du parfum, tout comme les colorants qui permettent de rectifier la couleur, si nécessaire. Enfin, la liqueur est embouteillée en petites séries afin de garantir un produit de première fraîcheur. Région Alsace – Lorraine.
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